Mélanger 2640 g de paprika, 6600 g de sel, 2200 g de poudre d'ail, 1320 g de piment de Cayenne et 1760 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2640 g de paprika
• 6600 g de sel
• 2200 g de poudre d'ail
• 1320 g de piment de Cayenne
• 1760 g de poivre citronné, poivre citronné