Mélanger 2700 g de paprika, 6750 g de sel, 2250 g de poudre d'ail, 1350 g de piment de Cayenne et 1800 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2700 g de paprika
• 6750 g de sel
• 2250 g de poudre d'ail
• 1350 g de piment de Cayenne
• 1800 g de poivre citronné, poivre citronné