Mélanger 2760 g de paprika, 6900 g de sel, 2300 g de poudre d'ail, 1380 g de piment de Cayenne et 1840 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2760 g de paprika
• 6900 g de sel
• 2300 g de poudre d'ail
• 1380 g de piment de Cayenne
• 1840 g de poivre citronné, poivre citronné