Mélanger 2880 g de paprika, 7200 g de sel, 2400 g de poudre d'ail, 1440 g de piment de Cayenne et 1920 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2880 g de paprika
• 7200 g de sel
• 2400 g de poudre d'ail
• 1440 g de piment de Cayenne
• 1920 g de poivre citronné, poivre citronné