Mélanger 3000 g de paprika, 7500 g de sel, 2500 g de poudre d'ail, 1500 g de piment de Cayenne et 2000 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 3000 g de paprika
• 7500 g de sel
• 2500 g de poudre d'ail
• 1500 g de piment de Cayenne
• 2000 g de poivre citronné, poivre citronné