Mélanger 420 g de paprika, 1050 g de sel, 350 g de poudre d'ail, 210 g de piment de Cayenne et 280 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 420 g de paprika
• 1050 g de sel
• 350 g de poudre d'ail
• 210 g de piment de Cayenne
• 280 g de poivre citronné, poivre citronné