Mélanger 480 g de paprika, 1200 g de sel, 400 g de poudre d'ail, 240 g de piment de Cayenne et 320 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 480 g de paprika
• 1200 g de sel
• 400 g de poudre d'ail
• 240 g de piment de Cayenne
• 320 g de poivre citronné, poivre citronné