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Mélange d'épices pour volaille

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 30 bocals · préparation 5 min

Ingrédients

• 1800 g de paprika
• 4500 g de sel
• 1500 g de poudre d'ail
• 900 g de piment de Cayenne
• 1200 g de poivre citronné, poivre citronné

Préparation

1. Mélanger 1800 g de paprika, 4500 g de sel, 1500 g de poudre d'ail, 900 g de piment de Cayenne et 1200 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.