Mélanger 7650 g de sucre, 34 c. à café de cannelle, 17 c. à café de clou de girofle, 25 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 8 ½ c. à café de macis et 4 ½ c. à café de noix muscade.

• 7650 g de sucre
• 34 c. à café de cannelle, moulue
• 17 c. à café de clou de girofle, moulu
• 25 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 8 ½ c. à café de macis, moulu
• 4 ½ c. à café de noix muscade, moulue