Mélanger 9450 g de sucre, 42 c. à café de cannelle, 21 c. à café de clou de girofle, 31 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 10 ½ c. à café de macis et 5 ½ c. à café de noix muscade.

• 9450 g de sucre
• 42 c. à café de cannelle, moulue
• 21 c. à café de clou de girofle, moulu
• 31 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 10 ½ c. à café de macis, moulu
• 5 ½ c. à café de noix muscade, moulue