Mélanger 9900 g de sucre, 44 c. à café de cannelle, 22 c. à café de clou de girofle, 33 c. à café de piment de la Jamaïque, 11 c. à café de macis et 5 ½ c. à café de noix muscade.

• 9900 g de sucre
• 44 c. à café de cannelle, moulue
• 22 c. à café de clou de girofle, moulu
• 33 c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 11 c. à café de macis, moulu
• 5 ½ c. à café de noix muscade, moulue