Mélanger 11250 g de sucre, 50 c. à café de cannelle, 25 c. à café de clou de girofle, 37 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 12 ½ c. à café de macis et 6 ½ c. à café de noix muscade.

• 11250 g de sucre
• 50 c. à café de cannelle, moulue
• 25 c. à café de clou de girofle, moulu
• 37 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 12 ½ c. à café de macis, moulu
• 6 ½ c. à café de noix muscade, moulue