Mélanger 13950 g de sucre, 62 c. à café de cannelle, 31 c. à café de clou de girofle, 46 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 15 ½ c. à café de macis et 8 c. à café de noix muscade.

• 13950 g de sucre
• 62 c. à café de cannelle, moulue
• 31 c. à café de clou de girofle, moulu
• 46 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 15 ½ c. à café de macis, moulu
• 8 c. à café de noix muscade, moulue