Mélanger 14400 g de sucre, 64 c. à café de cannelle, 32 c. à café de clou de girofle, 48 c. à café de piment de la Jamaïque, 16 c. à café de macis et 8 c. à café de noix muscade.

• 14400 g de sucre
• 64 c. à café de cannelle, moulue
• 32 c. à café de clou de girofle, moulu
• 48 c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 16 c. à café de macis, moulu
• 8 c. à café de noix muscade, moulue