Mélanger 19350 g de sucre, 86 c. à café de cannelle, 43 c. à café de clou de girofle, 64 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 21 ½ c. à café de macis et 11 c. à café de noix muscade.

• 19350 g de sucre
• 86 c. à café de cannelle, moulue
• 43 c. à café de clou de girofle, moulu
• 64 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 21 ½ c. à café de macis, moulu
• 11 c. à café de noix muscade, moulue