Mélanger 20250 g de sucre, 90 c. à café de cannelle, 45 c. à café de clou de girofle, 67 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, 22 ½ c. à café de macis et 11 ½ c. à café de noix muscade.

• 20250 g de sucre
• 90 c. à café de cannelle, moulue
• 45 c. à café de clou de girofle, moulu
• 67 ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• 22 ½ c. à café de macis, moulu
• 11 ½ c. à café de noix muscade, moulue