Mélanger 5 c. à soupe de piment moulu, 1 pincée de sel, 1 pincée de curcuma, 8 gousses d'ail et 7 ½ c. à soupe de ghee.

• 5 c. à soupe de piment moulu
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de curcuma
• 8 gousses d'ail, écrasée
• 7 ½ c. à soupe de ghee, fondu