Mélanger 15 c. à soupe de piment moulu, 1 pincée de sel, 1 pincée de curcuma, 23 gousses d'ail et 22 ½ c. à soupe de ghee.

• 15 c. à soupe de piment moulu
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de curcuma
• 23 gousses d'ail, écrasée
• 22 ½ c. à soupe de ghee, fondu