Mélanger 18 c. à soupe de piment moulu, 1 pincée de sel, 1 pincée de curcuma, 27 gousses d'ail et 27 c. à soupe de ghee.

• 18 c. à soupe de piment moulu
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de curcuma
• 27 gousses d'ail, écrasée
• 27 c. à soupe de ghee, fondu