Mélanger 3 c. à soupe de piment moulu, 1 pincée de sel, 1 pincée de curcuma, 5 gousses d'ail et 4 ½ c. à soupe de ghee.

• 3 c. à soupe de piment moulu
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de curcuma
• 5 gousses d'ail, écrasée
• 4 ½ c. à soupe de ghee, fondu