Réunir 40 kg de farine de blé, 40 kg de sucre, 160 c. à soupe de bicarbonate de soude et 1 c. à soupe de sel dans un très grand récipient. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit réparti uniformément.

• 40 kg de farine de blé
• 40 kg de sucre
• 160 c. à soupe de bicarbonate de soude
• 1 c. à soupe de sel