Pour le mélange : mélanger soigneusement 380 g de farine de blé, 4 c. à café de bicarbonate de soude, ½ c. à soupe de levure chimique, ½ c. à soupe de sel et 1 c. à soupe de sucre.

• 380 g de farine de blé
• 4 c. à café de bicarbonate de soude
• ½ c. à soupe de levure chimique, double action
• ½ c. à soupe de sel
• 1 c. à soupe de sucre