Pour le mélange : mélanger soigneusement 750 g de farine de blé, 7 ½ c. à café de bicarbonate de soude, 1 c. à soupe de levure chimique, 1 c. à soupe de sel et 2 c. à soupe de sucre.

• 750 g de farine de blé
• 7 ½ c. à café de bicarbonate de soude
• 1 c. à soupe de levure chimique, double action
• 1 c. à soupe de sel
• 2 c. à soupe de sucre