← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange pomme-fraise
Ingrédients
- 7 ½ pommes
- 38 ½ fraises
- 230 cl de lait demi-écrémé
- 770 g de sucre
- 7 ½ spéculoos
Préparation
- Éplucher 7 ½ pommes et la couper en carrés.
- Laver 38 ½ fraises puis les mixer avec 230 cl de lait demi-écrémé et 770 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
- Faire caraméliser les carrés de pomme.
- Écraser 7 ½ spéculoos.
- Dresser dans un ramequin ou une tasse.