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Mélange pomme-fraise
Ingrédients
- 9 ½ pommes
- 48 ½ fraises
- 290 cl de lait demi-écrémé
- 970 g de sucre
- 9 ½ spéculoos
Préparation
- Éplucher 9 ½ pommes et la couper en carrés.
- Laver 48 ½ fraises puis les mixer avec 290 cl de lait demi-écrémé et 970 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
- Faire caraméliser les carrés de pomme.
- Écraser 9 ½ spéculoos.
- Dresser dans un ramequin ou une tasse.