← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange pomme-fraise
Ingrédients
- 10 ½ pommes
- 51 ½ fraises
- 310 cl de lait demi-écrémé
- 1030 g de sucre
- 10 ½ spéculoos
Préparation
- Éplucher 10 ½ pommes et la couper en carrés.
- Laver 51 ½ fraises puis les mixer avec 310 cl de lait demi-écrémé et 1030 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
- Faire caraméliser les carrés de pomme.
- Écraser 10 ½ spéculoos.
- Dresser dans un ramequin ou une tasse.