← Retour à la recette · Gabarit détaillé

Mélange pomme-fraise

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 37 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 12 ½ pommes
• 61 ½ fraises
• 370 cl de lait demi-écrémé
• 1230 g de sucre
• 12 ½ spéculoos

Préparation

1. Éplucher 12 ½ pommes et la couper en carrés.
2. Laver 61 ½ fraises puis les mixer avec 370 cl de lait demi-écrémé et 1230 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
3. Faire caraméliser les carrés de pomme.
4. Écraser 12 ½ spéculoos.
5. Dresser dans un ramequin ou une tasse.