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Mélange pomme-fraise

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 38 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 12 ½ pommes
• 63 ½ fraises
• 380 cl de lait demi-écrémé
• 1270 g de sucre
• 12 ½ spéculoos

Préparation

1. Éplucher 12 ½ pommes et la couper en carrés.
2. Laver 63 ½ fraises puis les mixer avec 380 cl de lait demi-écrémé et 1270 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
3. Faire caraméliser les carrés de pomme.
4. Écraser 12 ½ spéculoos.
5. Dresser dans un ramequin ou une tasse.