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Mélange pomme-fraise

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 13 ½ pommes
• 66 ½ fraises
• 400 cl de lait demi-écrémé
• 1330 g de sucre
• 13 ½ spéculoos

Préparation

1. Éplucher 13 ½ pommes et la couper en carrés.
2. Laver 66 ½ fraises puis les mixer avec 400 cl de lait demi-écrémé et 1330 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
3. Faire caraméliser les carrés de pomme.
4. Écraser 13 ½ spéculoos.
5. Dresser dans un ramequin ou une tasse.