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Mélange pomme-fraise

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 46 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 15 ½ pommes
• 76 ½ fraises
• 460 cl de lait demi-écrémé
• 1530 g de sucre
• 15 ½ spéculoos

Préparation

1. Éplucher 15 ½ pommes et la couper en carrés.
2. Laver 76 ½ fraises puis les mixer avec 460 cl de lait demi-écrémé et 1530 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
3. Faire caraméliser les carrés de pomme.
4. Écraser 15 ½ spéculoos.
5. Dresser dans un ramequin ou une tasse.