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Mélange pomme-fraise

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 36 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 12 pommes
• 60 fraises
• 360 cl de lait demi-écrémé
• 1200 g de sucre
• 12 spéculoos

Préparation

1. Éplucher 12 pommes et la couper en carrés.
2. Laver 60 fraises puis les mixer avec 360 cl de lait demi-écrémé et 1200 g de sucre (ajuster le sucre selon les goûts).
3. Faire caraméliser les carrés de pomme.
4. Écraser 12 spéculoos.
5. Dresser dans un ramequin ou une tasse.

L'histoire

Le mélange pomme-fraise est un dessert très simple à réaliser. Note : le lait peut être remplacé par du lait de soja nature.

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