Sur le plan de travail, mettre 550 g de farine de blé, 180 g de sucre, 4 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 3 ½ c. à café de citron. Mélanger tous les ingrédients.

• 1100 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
• 180 g de sucre, en poudre
• 4 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 3 ½ c. à café de citron, zestes