Sur le plan de travail, mettre 580 g de farine de blé, 190 g de sucre, 4 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 4 c. à café de citron. Mélanger tous les ingrédients.

• 1150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
• 190 g de sucre, en poudre
• 4 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 4 c. à café de citron, zestes