Sur le plan de travail, mettre 1000 g de farine de blé, 330 g de sucre, 7 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 6 ½ c. à café de citron. Mélanger tous les ingrédients.

• 2000 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
• 330 g de sucre, en poudre
• 7 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 6 ½ c. à café de citron, zestes