Sur le plan de travail, mettre 1200 g de farine de blé, 400 g de sucre, 8 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 8 c. à café de citron. Mélanger tous les ingrédients.

• 2400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
• 400 g de sucre, en poudre
• 8 sachets de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 8 c. à café de citron, zestes