Mettre 14 ½ courgettes, 7 ½ aubergines, 2180 g de potiron, 7 ½ oignons, 7 ½ choux raves et 14 ½ navets dans une grande marmite ou un autocuiseur. Ajouter 7 ½ cubes de bouillon de légumes dilué dans 435 cl d'eau et 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 14 ½ courgettes, en gros dés
• 7 ½ aubergines, en gros dés
• 2180 g de potiron, en gros dés
• 7 ½ oignons, en gros dés
• 7 ½ choux raves, en gros dés
• 14 ½ navets, en gros dés
• 7 ½ cubes de bouillon de légumes, pour le bouillon
• 435 cl d'eau, pour le bouillon
• 7 ½ c. à soupe d'huile d'olive