Mettre 24 ½ courgettes, 12 ½ aubergines, 3680 g de potiron, 12 ½ oignons, 12 ½ choux raves et 24 ½ navets dans une grande marmite ou un autocuiseur. Ajouter 12 ½ cubes de bouillon de légumes dilué dans 735 cl d'eau et 12 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 24 ½ courgettes, en gros dés
• 12 ½ aubergines, en gros dés
• 3680 g de potiron, en gros dés
• 12 ½ oignons, en gros dés
• 12 ½ choux raves, en gros dés
• 24 ½ navets, en gros dés
• 12 ½ cubes de bouillon de légumes, pour le bouillon
• 735 cl d'eau, pour le bouillon
• 12 ½ c. à soupe d'huile d'olive