Mettre 2 ½ courgettes, 1 ½ aubergine, 380 g de potiron, 1 ½ oignon, 1 ½ chou rave et 2 ½ navets dans une grande marmite ou un autocuiseur. Ajouter 1 ½ cube de bouillon de légumes dilué dans 75 cl d'eau et 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive.

• 2 ½ courgettes, en gros dés
• 1 ½ aubergine, en gros dés
• 380 g de potiron, en gros dés
• 1 ½ oignon, en gros dés
• 1 ½ chou rave, en gros dés
• 2 ½ navets, en gros dés
• 1 ½ cube de bouillon de légumes, pour le bouillon
• 75 cl d'eau, pour le bouillon
• 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive