Mélanger 920 g de farine riche en gluten, 6 ½ c. à café de levure de boulanger, 3 ½ c. à café de sel, 1 ½ c. à café d'origan, 1 ½ c. à café de romarin et 1 ½ c. à café de thym.

• 920 g de farine riche en gluten
• 6 ½ c. à café de levure de boulanger, instantanée
• 3 ½ c. à café de sel
• 1 ½ c. à café d'origan, en poudre
• 1 ½ c. à café de romarin, en poudre
• 1 ½ c. à café de thym