Mélanger 1380 g de farine riche en gluten, 10 c. à café de levure de boulanger, 5 c. à café de sel, 2 ½ c. à café d'origan, 2 ½ c. à café de romarin et 2 ½ c. à café de thym.

• 1380 g de farine riche en gluten
• 10 c. à café de levure de boulanger, instantanée
• 5 c. à café de sel
• 2 ½ c. à café d'origan, en poudre
• 2 ½ c. à café de romarin, en poudre
• 2 ½ c. à café de thym