Mélanger 4220 g de farine riche en gluten, 30 ½ c. à café de levure de boulanger, 15 ½ c. à café de sel, 7 ½ c. à café d'origan, 7 ½ c. à café de romarin et 7 ½ c. à café de thym.

• 4220 g de farine riche en gluten
• 30 ½ c. à café de levure de boulanger, instantanée
• 15 ½ c. à café de sel
• 7 ½ c. à café d'origan, en poudre
• 7 ½ c. à café de romarin, en poudre
• 7 ½ c. à café de thym