Fouetter ensemble ½ c. à soupe de vinaigre blanc, 1 cl d'huile de tournesol, ½ c. à soupe d'eau, ½ c. à café de thym, ½ c. à café de poudre d'ail, ½ c. à café de coriandre moulue, ½ c. à café de cumin moulu, ½ c. à café de poivre de Cayenne, ½ c. à café de paprika, ½ c. à café de poudre d'oignon, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de piment de la Jamaïque, ½ c. à café d'ail et ½ c. à café de gingembre frais pour obtenir la marinade.

• ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• 1 cl d'huile de tournesol
• ½ c. à soupe d'eau
• ½ c. à café de thym, séché
• ½ c. à café de poudre d'ail
• ½ c. à café de coriandre moulue
• ½ c. à café de cumin moulu
• ½ c. à café de poivre de Cayenne, poivre de Cayenne
• ½ c. à café de paprika
• ½ c. à café de poudre d'oignon, oignon en poudre
• ½ c. à café de poivre, noir moulu
• ½ c. à café de piment de la Jamaïque, moulu
• ½ c. à café d'ail, en pâte
• ½ c. à café de gingembre frais, en pâte