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Montecaos

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 12 pieces · préparation 15 min · cuisson 28 min

Ingrédients

• 250 g de farine de blé
• 130 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de huile d'arachide
• cannelle au goût, pour saupoudrer

Préparation

1. Mélanger 250 g de farine de blé, 130 g de sucre, 1 sachet de levure chimique et 10 cl de huile d'arachide.
2. Faire de petites boules de 2 à 3 cm de diamètre, aplaties à leur sommet.
3. Mettre au four 25 à 30 minutes à 180 °C sur une feuille de papier sulfurisé. Les montecaos sont cuits quand ils ont légèrement bruni sur leur face inférieure.
4. Saupoudrer de cannelle au goût les montecaos craquelés une fois sortis du four.