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Montecaos
Ingrédients
- 810 g de farine de blé
- 410 g de sucre
- 2 sachets de levure chimique
- 33 cl de huile d'arachide
- cannelle au goût, pour saupoudrer
Préparation
- Mélanger 810 g de farine de blé, 410 g de sucre, 2 sachets de levure chimique et 33 cl de huile d'arachide.
- Faire de petites boules de 2 à 3 cm de diamètre, aplaties à leur sommet.
- Mettre au four 25 à 30 minutes à 180 °C sur une feuille de papier sulfurisé. Les montecaos sont cuits quand ils ont légèrement bruni sur leur face inférieure.
- Saupoudrer de cannelle au goût les montecaos craquelés une fois sortis du four.