Mettre 31 cl de moong dal, 7 ½ piments verts, 1 ½ c. à café de curcuma et 94 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 31 cl de moong dal, mesure en volume
• 7 ½ piments verts
• 1 ½ c. à café de curcuma
• 94 cl d'eau