Mettre 38 cl de moong dal, 9 piments verts, 1 ½ c. à café de curcuma et 113 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 38 cl de moong dal, mesure en volume
• 9 piments verts
• 1 ½ c. à café de curcuma
• 113 cl d'eau