Mettre 41 cl de moong dal, 10 piments verts, 1 ½ c. à café de curcuma et 122 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 41 cl de moong dal, mesure en volume
• 10 piments verts
• 1 ½ c. à café de curcuma
• 122 cl d'eau