Mettre 50 cl de moong dal, 12 piments verts, 2 c. à café de curcuma et 150 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 50 cl de moong dal, mesure en volume
• 12 piments verts
• 2 c. à café de curcuma
• 150 cl d'eau