Mettre 53 cl de moong dal, 13 piments verts, 2 c. à café de curcuma et 159 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 53 cl de moong dal, mesure en volume
• 13 piments verts
• 2 c. à café de curcuma
• 159 cl d'eau