Mettre 63 cl de moong dal, 15 piments verts, 2 ½ c. à café de curcuma et 188 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 63 cl de moong dal, mesure en volume
• 15 piments verts
• 2 ½ c. à café de curcuma
• 188 cl d'eau